-还在喝红豆薏米粥？真替你担心！这碗四神汤，好太多了！-.docVIP

第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 还在喝红豆薏米粥？真替你担心！这碗四神汤，好太多了！ 夏天湿热，需要健脾祛湿，而用食疗祛湿的方法很常用，很多人就喜欢“红豆薏米粥”。按照红豆薏米粥的常见做法就是将红豆薏米加水熬煮，然后喝汤吃豆。但实际上，长期这么喝红豆薏米粥的人，真为你们担心，因为有三点都错了！1、第一点：红豆错了红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好？其实，红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。2、第二点：煮法错了很多人往往都是直接煮赤小豆和薏米。但是，赤小豆、薏米仁很难煮烂，如果不煮烂，营养很难出来；所以，最好用热水浸泡一小时后再煮。3、第三点：“光祛湿不健脾”错了脾与湿气是对头，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，所以要祛湿，需要同时健脾。“三宗罪”里，第三点尤其重要，为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气，很大的原因在于本身湿气已经很重，伤及到脾了，或者说本身是脾虚湿盛。一碗“四神汤”健脾又补脾，脾强湿气散想要祛湿，首先就要健脾、补脾，脾胃强健了，湿气才能自然散去。台湾东部的小吃“四神汤”，是中医著名的健脾食疗方，使用了淮山、莲子、茯苓、芡实为主要材料，这四种药材在中药里称为“四臣子”，与闽南语的“四神”谐音，因此称为“四神汤”。茯