商场门店盘点培训，卖场商品盘点办法，盘点的原则与流程.docVIP

盘点培训 一、盘点的概念：所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点以确实掌握该期间内门店的实际损耗。 二、盘点的目的：卖场在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、帐面错误等。因此需要通过盘点来得知门店的经营状况，通过盘点可以达到如下目标： 1、卖场在本次盘点周期内的亏盈状况。 2、卖场最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。 3、卖场得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理，控制损耗。 4、发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。 三、盘点的原则 1、真实：要求