冷库消防管理制度，冷库火灾的原因分析，火灾扑救措施.docVIP

冷库消防管理制度 冷库即冷藏库，是在特定的温度和相对湿度条件下，对食品、工业原料等进行加工或储存的建筑物。食品冷藏库按其使用性质可分为生产性冷库、分配性冷库，零售性冷库三大类，生产性冷库具有较大的冷加工能力和一定的冷藏容量；分配性冷库具有冻结量小，冷藏量大，而且要考虑多种食品储存的特点，如上海水产第一公司万吨冷库；零售性冷库具有容量小，储存期短的特点。目前，全国商业食品部门拥有二百三十余万吨冷库，占全国总容量的60％以上。这些冷库对促进畜禽生产发展，调剂淡旺季供应及出口，都发挥了重要作用。由于目前大多冷库建设使用年限较长，有的设备锈蚀严重，有的管道老化，有的操作人员知识缺乏，存在安全隐患。 全