山东省泰安肥城市2020-2021学年高二下学期期中考试《生物考试卷》.docxVIP

山东省泰安肥城市2020-2021学年高二下学期期中考试 1．答题前，考生先将自己的姓名、考生号、座号填写在相应位置，认真核对条形码上的姓名、考生号和座号，并将条形码粘贴在指定位置上。 2．选择题答案必须使用2B铅笔（按填涂样例）正确填涂；非选择题答案必须使用0.5毫米黑色签字笔书写，字体工整，笔迹清晰。 3．请按照题号在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。保持卡面清洁，不折叠、不破损。 一、选择题：本大题共15个小题，每题2分，共30分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是最符合题目要求的。 1．《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒－斗，用 水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列有关叙述错误的是 A．该方法的原理是醋酸菌在缺少糖源时可将酒精转化为醋酸 B．加水的目的是对酒进行稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌 C．“衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的酵母菌大量繁殖形成的 D．挠搅有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧 2．实践是动手和动脑的过程，也是解决实际问题的过程。下列有关生物技术实践的叙述，错误的是 A．需灭菌的试管等玻璃器皿可用牛皮纸包好放干热灭菌箱灭菌 B．倒平板后需立即倒置，以防止冷凝水滴落在培养基上