培训目的及意义.docxVIP

培训目的及意义 培训目的及意义 培训的目的及意义 公司培训目的及意义： 公司经营成功的关键在于人才,在于一批忠诚、稳定的高素质服务人员和管理人员。因此为了保持竞争力,公司应该重视员工的培训工作,培养具备高素质、高水平、高技能的服务人员和管理人员。 一、培训有利于公司的发展。 公司大部分工作都要同客人发生直接或间接的接触, 其服务大部分都是面对面的,员工只要有一点失误或不称职都有可能永远失去顾客。公司从思想上、知识上、技能上对员工进行培训以提高公司的竞争力。餐饮业是一个人员流动性非常大的行业,要达到预期经营目标,留住员工,就必须要进行强化性的培训。据麦肯锡研究证实,在餐饮业中,接受过培训的员工只是未接受过培训员工流动率的30%-40%。因为培训使人充实而不感到工作乏味,使人胜任工作,使人进步,使人有做好工作的良好愿望;使公司运作更协调,气氛更美好,从而降低员工流动率。 二、培训有利于提高服务质量。 培训的最终目的就是提高服务质量,公司根据客人对公司产品不断变化的需求不断对员工进行培训,促使员工掌握更多更高的服务技能和手段,提高服务质量。特别是在我国加入WTO后,来华旅游的外国客人的数量不断增加,这就要求餐饮业员工掌握多种外语,以提高对客服务质量。 三、培训有利于降低经营成本。 表面上看,培训增加了公司的营