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细胞中的糖类和脂质教学设计 细胞中的糖类和脂质教学设计 PAGE PAGEPAGE 8 细胞中的糖类和脂质教学设计 《细胞中的糖类和脂质》教学设计 一、指导思想 在课堂教学中，要培养学生的主题意识，发展学生的主体能力，塑造学生的主体个性，使学生的主体性得到充分的发展。本节课通过大量问题情境的设置，让学生利用所学知识分析、归纳、总结，自己得出结论，为学生发挥其主体性提高尽可能多的机会，充分调动学生学习的积极性、主动性和创造性，促进学生主体性的发展和科学素养的提高。 二、教学内容分析 1.教材内容和地位 《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ》模块中第2章第4节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。 2.教学重点 （1）糖类的种类和作用。 （2）生物大分子以碳链为骨架。 3.教学难点 （1）多糖的种类及其结构。 （2）生物大分子以碳链为骨架。 三、学情分析 细胞中的糖类和脂质这部分内容和生活联系很大，学生对这部分知识很感兴趣，有深入学习的欲望。学生在初中时学习过有关糖类、脂肪的功能，但内容十分简单，仅是介绍性的。学生对多糖的种类、结构以及脂质的种类并不了解，而且化学也还没学到有机物这部分知识，所以对学生来说，糖类的结构这部分知识比较难以理解。 四、教学目标设计 1、知识目标 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2、能力目标 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。 （3）运用互联网、图书、杂志、报纸等媒体手段进行资料的收集和整理。 3、情感、态度和价值观目标 （1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作的学习方式。 （2）认识生物科学的价值。 （3）养成健康的生活方式和习惯。 五、教学方法设计 1、直观教学法：通过多媒体手段展示图片、资料等，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生从感性认识上升到理性认识。 2、自主探究法：通过设计情境式问题，结合学生实例，引发学生对知识产生认知需求，主动参与探究，让学生自主探索、学习、体验。 3、合作交流法：通过讨论—交流—归纳，培养学生探究、合作能力，充分调动学生学习的积极性和自主性。 六、教学媒体设计 本节课的内容与生活有较大联系，采用多媒体课件辅助教学，加强教学的直观性，突出重点，图片难点，激发学生的学习兴趣。 七、教学过程设计 1.教学流程图 开始 开始 设疑导入↓ 设疑导入 展示食物图片↓ 展示食物图片 ↓ 归纳糖的种类、功能 归纳糖的种类、功能 ↓ 展示图片、引入脂质这个知识点 展示图片、引入脂质这个知识点 ↓ 提问：组成脂质的元素有哪些？脂质的种类、分布及作用。 提问：组成脂质的元素有哪些？脂质的种类、分布及作用。 ↓ 讨论中学生如何养成健康的饮食习惯 讨论中学生如何养成健康的饮食习惯 ↓讨论生物大分子有哪些，多聚体和单体的关系 讨论生物大分子有哪些，多聚体和单体的关系 ↓ 小结 小结 ↓ 结束 结束 2.教学过程 教学内容 教师的组织和引导 学生活动 设计意图 新课导入 设疑层层导入： 1）为什么说“买车容易，养车难” 2）汽车为什么离不开汽油？ 3）你今天吃早餐了吗吃饭后又会觉得有力气，为什么 4）人的能量由什么提供的？ 联系实际回答问题，认知糖能为人的生命活动提供能量，进而过渡到糖类的学习。 联系实际，激发学生的学习兴趣和求知欲，自然地过渡到新课的学习。 教学内容 教师的组织和引导 学生活动 设计意图 新课推进 一、细胞中的糖类 1、组成元素 2、糖类的种类、分布和作用 1）单糖 2）二糖 3）多糖 设疑探讨，教师点拨评价： ①糖类的化学元素有哪些？ ②为什么把糖类称为碳水化合物？ ③所有的糖类分子中氢氧的比例都是2 ：1吗？ 展示食物图片，提问： ①图中哪些属于糖类？ ②除此以外哪些食物含糖类较多？ ③糖都是甜的吗？ ④这些食物中的糖是不是属于同一种类型的呢 展示问题，教师引导评价： ①糖有几大类每一类具体由哪些 ②它们主要分布在哪里？ ③在生物体和细胞中有什么作用？ 教师鼓励学生大胆发言。 学生阅读课文回答，通过分析明确多数糖为碳水化合物。 学生思考回答。 学生带着问题阅读课文p30—31页，利用旧知识分析归纳，讨论交流，并归纳整理。 解决学生对“碳水化合物”的疑惑。 调动学生的积极