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— PAGE \* Arabic 1 — 休闲茶吧商业计划书 休闲茶吧商业计划书  目录  一、执行概览 (1)  二、企业描述 (4)  三、产业分析 (6)  （一）产业定义 (6)  （二）产业规模、增长速度和销售预测 (6)  （三）产业特征 (8)  1、产业结构 (8)  2、参与者性质 (9)  3、关键成功因素 (10)  （四）产业趋势 (11)  （五）远期的前景 (12)  四、市场分析 (13)  （一）市场细分和目标市场选择 (13)  （二）购买者行为 (14)  （三）竞争者分析 (14)  1、直接竞争者 (14)  2、间接竞争者 (15)  3、未来竞争者 (15)  4、竞争者分析方格 (15)  （四）SWOT分析 (16)  （五）年销售额和市场份额预测 (16)  五、营销计划 (18)  （一）服务对象 (18)  （二）产品策略 (19)  （三）定价策略 (19)  （四）销售渠道策略 (23)  1、直接渠道 (23)  2、间接渠道 (24)  （五）促销策略 (24)  六、管理团队和公司结构 (27)  （一）引言 (27)  （二）团队成员 (27)  （三）部门岗位职责 (27)  （四）技能概貌和管理团队的空缺 (28)  （五）公司组织结构 (29)  （六）茶艺员的培训 (30)  七、运营计划 (32)  （一）运营模式与程序 (32)  1、茶吧运营的一般方法 (32)  2、茶吧运营图 (33)  （二）茶吧的选址 (34)  （三）茶吧布局及装修设计 (36)  1、分布格局 (36)  2、装修设计 (37)  3、装修注意事项 (40)  （四）设施及设备 (41)  （五）运营策略 (42)  八、财务计划 (44)  （一）资金明细表 (44)  （二）财务年度报表 (46)  1、资产负债表 (46)  2、利润表 (47)  3、现金流量表 (48)  （三）成本、收入及利润预测 (49)  1、成本费用预测 (49)  2、营业收入预测 (50)  3、利润及投资报酬率预测 (50)  （四）2014年度财务报表附注 (51)  九、投资风险 (57)  （一）风险分析 (57)  （二）应对措施 (58)  一、执行概览  随着多元化的物质需求与文化需求带来休闲餐饮消费热潮，这种代表着现代餐饮业态的消费需求呈持续快速增长态势。人们希望在喧嚣、繁忙的城市找到一处使自己身心皆放松的地方。xx休闲茶吧位于广州天河北，主要针对的客户群是年轻一族、上班族、老年人，为他们休闲小憩、朋友聚会、情侣约会、商务宴请等等提供一处修身养性、放松自我、停泊心情的阳光地带。  （二）企业描述  xx休闲茶吧计划营业面积220平方米，位于广州市天河北林和西路。天河北市开本是茶吧的理想地点——天河区是广州最具活力和消费力最强的城市中心区和中央商务区。在本茶吧中顾客不仅可以找个聊天休闲的幽雅闲适的环境，还可以品尝风味万千的茶饮和特色别致的茶点，尝试不同休闲娱乐服务如各种棋类及书法、书刊杂志、无线上网等等，更有特色服务——商务包间和茶艺琴艺表演。让顾客在闹市中的一个角落，随着一曲悠扬的琴声及茶吧中飘出的缕缕茶的清香，促膝谈心，品味人生，享受生活。  （三）产业分析  xx休闲茶吧将在“休闲餐饮业”（I6795）内竞争。在餐饮七大行业中，以星巴克、仙踪林为代表的休闲餐饮以平均利润率16.37%高居榜首，成为最赚钱的行业。生活水平的提升让人们在吃饱、吃好之后，对就餐的环境、氛围有了更多要求，一批以营造浪漫情调、突出文化氛围来满足人们深层心理需求的休闲餐厅开始受到高薪白领及年轻一族的青睐。该产业最大的挑战是争夺消费者的闲暇时间。  （四）市场分析  xx休闲茶吧的营业场所将选在广州市天河北。该区的市场细分如下图所示：    根据上图，我们选定茶吧的目标市场是：年轻一族、上班族、老年人。（五）营销计划  xx休闲茶吧营销策略的总体目标是提供一处修身养性、放松自我、停泊心情的阳光地