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酒店安全与消防 珍爱生命，远离伤害 制作人：贺新春 酒店安全 制作人：贺新春 一、酒店安全工作的任务 防止火灾等灾害性事故的发生，防止暴力 犯罪和盗窃案件及其它犯罪活动的发生， 保护客人和员工的人身财产安全,保护酒店 的财产安全,维护酒店经营服务秩序的正常 运行,保障客人的合法权益不受侵犯,使客人 在心理上有安全感,为酒店创造良好的安全 环境。 制作人：贺新春 二、酒店安全常识  安全的概念：没有危险，不受威胁，不出事 故。  五防：防火、防盗、防事故、防爆炸、防自 然灾害  酒店安全工作意义：没有安全就没有酒店， 安全是酒店一切工作的保障。酒店是否安 全，不仅直接关系到酒店的正常经营秩序、 酒店的声誉、酒店的经济效益，还关系到国 家的声誉。 因此做好酒店安全工作是每一个 员工的责任。 制作人：贺新春 三、酒店安全工作的特点 酒店是开放式的经营企业，是为住店客人 和社会公众提供住宿、餐饮、社交、娱 乐、健身等活动的公共场所。各色人往来 复杂，短暂居留，目的互异，犯罪诱因 大。 安全工作的特点具有：依法性、复 杂性、广泛性、长期性、突发性、艰难 性。 制作人：贺新春 四、酒店安全工作应急预案  打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事的紧急处理  抢劫、凶杀等暴力事件的紧急处理  爆炸及可疑爆炸物品的紧急处理  诈骗犯罪的防范及处理  对精神病出丑闹事人员的防范及处理  食物中毒的防范及处理  住店客人丢失财物的处理  客人物品被盗、被骗的处理  国内、境外客人违法的处理  防台风的应急预案 制作人：贺新春 五、酒店安全案例  前台换假币  大厅拎包  翻窗入室偷窃  冒充客人进房间偷窃  未熄灭的烟头  车内物品失窃  员工偷盗  员工纠纷  发现安全隐患和不正常的客人要报告 制作人：贺新春 六、可疑人员的处理  识别可疑人员（看表情、随身携带物、行动举止有无异 常、行踪轨迹有无明确目标、人数、观察周围环境）  询问是否需要帮助  询问该人员是否是酒店的住宿客人  用对讲机或电话与前台核实  对说不清楚的人员应立即报保安部处理 制作人：贺新春 七、客人遗留物品的处理  任何员工在酒店内发现客人的遗留物品必 须设法交还客人，如客人已离开或一时找 不到失主，应立即上交本部门领班或主 管，由领班或主管交客房中心造册集中管 理。  客房中心应对暂时无人认领的客人遗留物 品登记造册，详细记录遗留物品的名称、 数量、品种、规格、型号以及发现物品的 地点、发现人等。 制作人：贺新春  贵重物品要存放入保险箱内，或指定专人 保管。无人认领的物品在客房中心保管三 个月；无人认领的贵重物品保管六个月后 上交有关部门。  客人遗留的黄色书刊、报纸、杂志、危险 品、违禁物品，应交保安部处理。 制作人：贺新春 八、员工个人安全  遵纪守法 ，不结交不良分子  注意交通安全，避免坐摩的  结伴外出，尤其是晚上  注意饮食卫生，杜绝不良嗜好，珍爱生命  关好门窗，保管好自己的财物  不要私自下海游泳  防两抢一盗 ，紧急情况立即报警 制作人：贺新春 消防安全 制作人：贺新春 ●目标 参加培训人员必须掌握几点：  1. 常用的报警方式  2. 酒店火灾发生的主要原因  3. 了解酒店的救生／灭火／报警系统  4. 灭火器正确使用  5. 常见的四种灭火方法  6. 发生火灾如何自救／逃生． 一、火灾  火灾定义：  是指凡是在时间、空间失去控制并对 财物和人身造成损害的燃烧现象．  火灾特点：  意外性，突发性，紧急性，难以抗御 性．  火灾被称为“众灾之首”． 二、中国消防法  1998年4月29日第九届全国人民代表 大会常委员会第二次会议通过．  1998年9月1日起实施生效．  第十一届全国人民代表大会常务委员 会第五次会议2008年10月28日修订通 过，自2009年5月1日起施行。  我国消防宣传日：11月9日 三、消防小常识１  消防工作的方针：  预防为主，防消结合  消防工作原则：  政府统一领导  部门依法监管  单位全面负责  公民积极参与 （谁主管，谁负责、谁当班，谁负责、谁操作，谁 负责）  酒店消防氛围：  人人防火，处处防火，时时防火 消防小常识２  灭火的基本原则：  1.先救人，后灭火  2.先重要，后次要  3.先重点，后一般  4.先控制，后消灭  四会：  1.会报火警  2.会灭初起火灾  3.会使用消防器材  4.会组织人员疏散 消防小常识３  火的形成：（燃烧三要素） 助燃物 可燃物 着火源 制作人：贺新春 四、火灾的种类：  A类火灾 ——固体物质火灾如：木材，麻棉，纸张火 灾等