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黄豆炖猪肚 原料 ：猪肚500克、黄豆100克、胡椒粉、盐。 黄豆炖猪肚的做法步骤 ： 1、黄豆用清水泡发四小时，淘洗干净。 2、猪肚用面粉和白醋反复搓洗干净。 3、猪肚冷水下锅，锅开后煮约 左右，用热水 备用。 4、砂锅中加入适量的清水，放入黄豆。 5、砂锅用中火加热，煮开后放入猪肚。 6、用文火煲一小时， 十分 盐调味即可。食用时把猪肚切成条。 肉菜砂锅小贴士 ： 一、猪肚