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动物卫生检验员岗位职责（多篇） 第1篇：动物检疫检验员岗位职责.[版] 国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库 动物检疫检验员岗位职责 1.依照《中华人民共和国动物防疫法》和各级政府的地方法律规章，尽忠职守，熟练掌握动物卫生检疫检验技术，做到遵纪守法，作风正派，不徇私情，规范检疫。 2.积极宣传动物防疫检疫的有关法律、法规，提高人民群众对动物防疫检疫的认识和遵守动物防疫、检疫法律、法规的自觉性。 3.在执行检疫任务时应衣装整洁、佩戴标志、持证上岗、带齐检疫工具、做到文明执法、热情服务、依法检疫，严格按国家标准、行业标准对检疫对象的检疫项目，依照检疫程序，按检疫标准对动物及动物产品进行检疫，同时对检疫结果负责。 4.严格遵守岗位工作纪律，要按时到岗，做到随到随检，随宰随检，动物检疫检验员管理区域内动物产地检疫到位率达100%、动物及其产品检疫率达到100%。在实施产地检疫时，做到亲临场户、临检观察，对检出的病畜应根据不同病情依法处理。 5.严格按规程进行检疫检验操作，对检疫检验合格的发给检疫检验合格证明，在胴体上加盖验讫印章；对检疫中发现染疫或疑似染疫的动物，隔离观察，按照规定采样送检，并及时上报；对检疫中发现染疫或疑似染疫的动物产品，视情况采取相应动物防疫措施，并及时上报；对病死动物及产品要做到“四不准一处理”（不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，必须按要求采取高温、焚烧、深埋等方式进行无害化处理）。 6.严格证章管理，规范填写检疫合格证明，要做到先检疫，后出证，杜绝不到场检疫出证或不检疫就出证。严禁由货主填写检疫合格证明，严禁出售或转让检疫检验证明，不能为检疫不合格的动物及其产品出具检疫合格证明，不能买卖、涂改、伪造检疫证明，不能将检疫验讫印章拿到厂外使用。 7.做好动物免疫标识回收、登记、保存工作。 8.认真做好消毒灭源的宣传指导工作，监督指导屠宰厂搞好厂内动物防疫消毒工作。 国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库 9.做好动物宰前检疫、屠宰检疫和无害化处理记录。 10.严格执行上级业务部门的有关规章制度，积极协助上级相关部门开展检查工作，并按要求及时做好检疫登记和各种报表的上报工作。 第2篇：食品餐具卫生检验员岗位职责 食品餐具卫生检验员岗位职责 (层级关系) 直接上级：管事部经理 (岗位职责) 负责酒店食品、餐具的卫生检验工作。 (工作内容) 1.每天对进仓前的食品进行卫生例外抽检，检验结果以检验报告形式记录在案；检验报告应详细注明抽检时间、抽检比例、供货单位、到货量、检验结果及处理意见，当天送管事部经理；如发现不符合标准应立即报告管事部经理处理； 2.每天对各餐厅、厨房干净餐具进行卫生例行抽检，抽检结果应记录在案，如发现卫生不符合标准时应填发《餐具卫生通知单》给有关部门并报管事部经理； 3.餐具卫生抽检情况每周汇总成周报，于下周一报管事部经理； 4.每逢大型接待或宴会，检验员应跟班检验，会前逐一抽检各种食品和餐具，会后每盘菜品留样一小份，留样菜品至少保存24小时以上； 5.维护保养检验室设备和用具； 6.检验员应拒绝无关人员进入检验室，并对检验资料建档备查，未经批准不准向外泄露任何检验信息； 7.做好检验室的卫生工作，保证检验室干净、卫生、空气清新符合标准。 1 / 1 第3篇：检验员岗位职责 为了生产正常运行和有效控制产品质量，指导和规范检验员的责任和权利，对检验员职责作出如下规定： 1、检验员在质量部的领导下，负责安排范围的质量检查工作。 2、认真贯彻执行质量检验标准（规程），掌握并熟悉产品质量验收标准，严格执法，不徇私情，正确判决，对检验结果的正确性负责。 3、按时完成检验任务，防止漏检、少检和错检，确保生产顺利进行。 4、认真填写质量检验记录，做到数字准确、字迹清晰、结论明确，并将检验记录分类建档保存。 5、贯彻执行检验状态标识的规定，防止不同状态的物资、产品混淆；检查、监督生产过程中的状态标识执行情况，对不符合要求的予以纠正。 6、负责进料、过程和成品的质量状况的统计和分析工作，并提出改进的意见和建议。 7、搞好首检，加强巡检，特别要加强质控点的巡检，发现问题及时纠正；对于将不合格品混入下道工序的行为有权制止和批评。 8、发现重大质量问题立即向生产、技术、质量等部门反映，及时采取有效措施，减少损失。 9、有权制止不合格品的交付和使用。 10、有权对个别的、一般性的不合格品作出处置。