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欧米伽3脂肪酸(Ω3)的用途 欧米伽3脂肪酸(Ω3)的用途 PAGE / NUMPAGES 欧米伽3脂肪酸(Ω3)的用途 欧米伽 3 脂肪酸（ Ω 3）的用途 欧米伽 3 脂肪酸（ Ω3）的用途（可调治和治疗以下疾病）： 人类有 58 种以上的慢性病与缺少欧米伽 3 有直接的关系。 欧米伽 3 是什么？它是一种营养素，是一种必要脂肪酸，也 就是人必要吃的一种油的营养成分。人必要吃的脂肪酸有两 种：欧米伽 6 和欧米伽 3。欧米伽 6 脂肪酸是以花生油、玉米油、豆油、菜籽油、 芝麻油为代表； 欧米伽 3 是以紫苏油、亚麻油、火麻油、沙棘油为代表，核桃里也有少许。其余的油属于非必要脂肪酸，就是说是人体能够不吃的油，不吃这 些油对身体健康没什么大的影响。如欧米伽 9 以橄榄油、山 茶油为代表；饱和脂肪酸即动物油，以猪油为代表；而反式脂肪酸（也叫氢化油）则是对身体危害最大的一种人造油，人造奶油、煎炸食品的花生油也是一种反式脂肪酸。 必要脂肪酸欧米伽 6 和欧米伽 3 之间有个均衡的关系，一般 以 4： 1 为好，这样能够百病不侵了。但是，因为欧米伽 3 的根源很少，在常用的食用油中含量几乎为零，特别是现代 人大批的食用肉蛋奶、精米精面，花生油等，这些食品更是 需要欧米伽 3 帮助净化血液、 调整脂肪酸的均衡。 检查表示，现真相况是欧米伽 6 和欧米伽 3 的比率是 40∶ 1 以上，欧