如何提升干部作战指挥能力.pptxVIP

07年区域小组长专案;目录;领班;1.新进人员站门时间长,无实操机会，部分人员站门不够自觉 2.客人存放行李不够明确 3.可视区域内警觉性不够 4.较频繁离开工作岗位 5.无人带位时反应不够灵敏 6.迎送客声音不够统一 7.应聘人员、供应商、推销员、反应不够灵活; 站门人员在何种情况下可短暂性离开工作岗位？; 1.岗位安排确定站门负责人，由站门负责人根据当天的人员状况进行合理的站门时间段安排，且负责顶替站门人员的工作岗位 2.行李必做为站门人员的交接内容 3.留意自己看得到区域里面客人的动向及需求 4-1.若吧台有出品，收银台要买单，须及时提醒服务员 4-2.区域内有客人招手服务员，要求服务时，应及时给予顾客回应，并通知其它服务员;5.客人进门无人带位时，应主动寒喧，并给客人指位 6.站门人员喊欢迎光临第一声，话音刚落，其它人员一起喊欢迎光临， 保证欢送的统一性，更显团队专业 7.阻止供应商从前门送货，要求后门出入，且要注意是否有异样客人 （小偷、算命、乞讨者） ;1.准备不够充分 2.亲和力及引导能力不够 3.带位人员尾随客人身后 4.客人要求点单导至无人带位 5.主次不够分明 6.与看区人员配合不够;1-1.客人进门时领位人员应迅速站于大门中间（开一扇门即可） ;4.客人要求点单时可根据当时情况而定 （A、点单B、不点单C、边点单边等待时机）;带位：11：50---12：4