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食品策划书格式 篇一：食品促销策划方案范文 休闲食品络营销策划方案 一、营销策划的目的与任务： 本次策划是一次络营销的策划，目的在于使休闲食品在 络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品络市场获得更多 的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利 益，在络上得到广大络消费人群的认可。 二、产品概况： 休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美 好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消 费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全 部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有 如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向： （一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 1. 带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯 片与矿泉水捆绑销售； 2. 满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋 味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意； 3. 健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购 买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性 有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提； （二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦 目、满足支配心。即“食、色、性” 1. 方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念； 2. 时效性，满足其心血来潮的非理性需求； 3. 可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要 好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区； 4. 参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更 酷了； 三、 市场环境分析： 1、休闲食品行业环境现状 上个世纪从 90 年代开始， “洋”休闲大举进入国门，历 经 10 年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一 类 XX 年就达到 150 万吨，全年销售收入在 150 亿以上，年 环比增长 %。近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受 益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不 断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分 看好。 2、络消费者分析： （1）络用户分析 随着互联络的普及，越来越多的人加入了民的行列，截 止到 XX 年 3 月份为止 , 中国的 5910 万民，仅半年间我国的 互联络用户就增长了 1330 万。民中 18－24 岁的年轻人所占 比例最高，达到 %，其次是 18 岁以下 (%)和 25－30 岁(%) ， 民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。民中学生所占比例 最多，达到了 28%。 （2 ）络购物消费的迅速传播 随着互联的普及，上购物逐渐成为人们的消费方式之一。 上购物有安全， 方便，快捷的特点， 是未来发展趋势。 当前， 上购物的服务模式主要有两种： c2c 平台， 即个人与个人之 间的电子商务，即个体商户对消费者的模式； b2c 平台，是 商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的 模式。 3、休闲食品特征分析： ①年轻消费群体崛起 ②健康食品居于主导地位 ③休 闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。 ④高收 入家庭成为休闲食品消费主流 ⑤产品更新速度快 四、休闲食品顾客群体分析 少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。 对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩