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疫情期间食堂管理措施
疫情期间食堂管理措施
1. 疫情防控期间，食堂环境防范措施
（1）保持环境清洁。 及时清洗和消毒食堂内的公共接触物品 （如
水龙头、门把手，台面等）。用浓度为 500mg/L 的含氯消毒剂弄湿抹
布后擦拭。
（2 ）保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气。
（3 ）保持食物加工操作间清洁干燥，及时清理厨余垃圾。
2. 疫情期间食堂工作人员防范措施
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