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礼貌及修养
礼节礼貌是服务员所具备的基本素质和应遵守的职业道德。
第一节 礼貌礼节礼貌服务
（一）礼节
它使人们在日常生活及交际场合，相互表示尊敬、问候、致意及照料的惯用形式，是礼貌在语言、
行为、仪态等方面的具体规定。
（二）礼貌
是文明的要求，是在与他人交往中表示友好与尊重的行为，包括仪表、仪容仪态、语言、动作等。
（三）礼仪是在一些重要场合举行的礼宾仪式
注：世界各国各民族都重视交往时的礼节礼貌，将其看作是一个国家和民族文明和进步的标志，也是衡
量一
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