如何加强农村食品安全监管.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 PAGE 1 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 如何加强农村食品安全监管 如何加强农村食品安全监管“民以食为天，食以安为先〞。食品安全是民生之本、安国之策、和谐之基。当前，农村食品安全形势十分严峻，影响农村食品安全稳定好转的深层次矛盾相当突出，特殊是作为农村食品安全管理部门的各级监督管理机构，普遍存在着队伍不稳、力量薄弱、装备滞后等问题，与面临的形势和任务极不相称，解决好安全监管队伍存在的问题，已到了刻不容缓的地步。 一、当前农村食品安全状况?? 〔一〕 农村食品安全方面表现为：一是食品源头污染形势不容乐观；二是食品加工业生产条件差、人员素养低，突出为“低、小、散〞；三是农村市场的货架上，肆无忌惮地充斥着“三无〞食品、假冒名牌食品、伪劣食品；四是餐饮卫生状况令人担忧；五是无证生产、经营现象普遍存在。〔二〕农村食品安全监管队伍存在的主要问题和突出矛盾面对量大面广的食品安全监管任务，食品安全监管工作的面临重重困难和严峻的形势。目前，食品安全监督管理队伍存在的问题和矛盾日益凸现，并已经成为上紧下无和“落实不下去，严格不起来〞的主要缘由。突出表现为以下方面：　1、食品安全监督管理机构不健全，监管力量薄弱。区、县〔市〕的相关部门〔除工商所、兽医站外〕在乡镇都没有食品安全监督管理机构，人员偏少，