幼儿园的餐前餐后管理演示教学.pdf

学习资料 幼儿园的餐前餐后管理 《规程》中明确指出：“幼儿园必须实行保育和教育相结合的原则”。《规程》在目标 中也指出：“促进幼儿身体正常发育和机能的协调发展，增强体质，培养良好的生活习惯、 卫生习惯和独立生活能力。”午餐是幼儿一日生活中的重要的生活环节，它关系到幼儿的营 养摄入和健康发育，也直接影响到幼儿是否能保持活动的积极性和旺盛的精力，因此，班上 三位教师在思想上要统一认识，确定午餐这个环节，必须以保为主，以教为辅，人人要熟悉 开饭程序，掌握开饭技巧，并明确分工，互相配合以保证幼儿愉快、安静、有序地进餐。