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野生刺猬养殖技术 野生刺猬养殖技术刺猬是一种食虫兽，体肥矮小，长约 22 厘米，背部有粗硬棘刺， 头宽吻尖。 喜栖息于平原、 丘陵、 山地和荒野草地中。刺猬不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独 特的药用功效，目前野生刺猬稀少，肉用和药用需求很大， 刺猬养殖前景比较发，养殖效益较高，是目前农村一个很好 的创业项目。 【品种介绍】 刺猬是一种珍贵的药用及美 食兼用的野生经济动物，又称为刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺 等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受 人们喜爱，刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味 佳肴，滋补功能强，常吃可以预防冠心病。随着沿海开放地 区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来 越大，而野生资源锐减， 供不应求， 导致市场供需矛盾突出， 因此，发展刺猬养殖对丰富居民“菜蓝子”具有重要意义，人 工饲养刺猬养殖前景广阔。 【养殖前景】 刺猬全身是宝， 刺猬针、脂肪、肉都是名贵的中药，具有降气镇痛、可治疗 胃病、肾病、乳腺病、 痔疮、 烧伤、 烫伤、止血祛漏等功效。 刺猬的脑、心、肝、胆、肾皆可入药。刺猬皮的药用价值更