酒店筹备前期工作.pdfVIP

酒店筹备前期工作 酒店筹备前期可分为： 酒店工程筹建和酒店营运筹备， 在筹建一个新的酒店时必须首先成立工程筹建小组， 该小组主要 对酒店土建与装修质量、设备的选型、用量、技术指标、功能使用效果 , 今后酒店节能和后期维 护成本进行技术上于质量上的有效把关和监控等等！ 其次在工程筹备小组土建工程完成时成立酒店营运小组 (今后的酒店管理团队 ) ，其工作主要 对酒店的市场定位，客源定