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温泉旅游区实习报告 温泉旅游区实习报告 PAGE / NUMPAGES 温泉旅游区实习报告 温泉旅游区实习报告 实习生董 芳 引言实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通 向实际工作的第一个人生转折点。带着幸运和幸福的感受我 们开始我们大学必要走的路程 实习。实习是残酷的也是 可以收获成功和希望的季节，我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛劳，勇于 奉献，辛勤劳动，终极实现自己的预定目标， 不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的能力证明，我们是一个强者，不论 从工作还是学习。为了更好地锻炼自己，从基层做起，从而锻炼自己的毅力、用我最真心的微笑去服务每一位客人。本实习报告将从以下几个方面说明 实习部分前厅部 实习时间 XX1012—— XX320 实习目的结合理论知识加强酒店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业实力的目的。 一、企业先容 安阳市洹水湾温泉旅游区位于河南省安阳市开发区，占地 1000 多亩，是安阳市生态旅游发展的重点项目，按国家 aaa*** 旅游景区、 五星级酒店标准建造， 是安阳市规模最大、档次最高、服务最全的大型综合温泉旅游景区。洹水湾温泉 旅游区规划配套项目包括有酒店、温泉、餐饮、会议中心、 景观公园、博物馆、海洋馆、康体娱乐、别墅区等。旅游区 拥有丰富珍贵的采自地底 1600 多米的深层优质温矿泉水， 并且达到国家饮用水标准，富含氟、锶、锂、铁、偏硅酸、 溴、碘等多种有益人体的微量元素及矿物质，依托这一宝贵 而丰富的温泉水资源，以及旅游区拥有的大片茂盛的花木果 林（ 58 种名贵花木园区） 、镶缀其中的精致苏州园林、典雅 大方的建筑风格、男女共浴共享温泉的休闲特色，同时容纳 上千人的园林温泉区，形成了得天独厚的安阳市唯一的高档 天然温泉旅游区，也成为安阳市的旅游王牌和新亮点。在这 里，精致典雅的苏州园林建筑风格和茂盛果园花海映衬相得 益彰，头顶是湛蓝的天空，耳畔是悠扬的古乐，倚石而坐， 一杯香茶，三五知己，温泉汩汩，幽香浮动，水雾氤氲，已 然成为安阳休闲养生、旅游度假的首选。 二、酒店客源分析 酒店主要客源组成有河南地区商务人士、河北地区游客和当地企业散客。主要为商务度假客人，具有较高的身份和消费能力。 三、实习过程概要 实习开始是激动的，过程是困难的，而结束的时候，就个人情感而言，有些不舍！实习期间，我们进行了一个多月 的酒店前期筹备工作，对于我们实习生而言就是“开荒” 。 酒店高管们对我们进行了为期 10 天的酒店应知应会和酒店 英语的培训！ 同时还进行了一个周的军训！ 经过大家的努力，酒店终于在 XX 年 11 月试营业。大家伙心里十分激动！干劲十足！ 在分配岗位的时候，我被分到了前厅男宾部做服务员，带着好奇和对工作的热情开始了自己的实习！在做服务员的期间，我学会了很多！领班告诉我们作为温泉度假酒店，前厅男宾部的工作是最受老板喜欢的地方同时也是老板找茬的地方！因为，男宾是最能体现酒店服务的地方！当听到这样一番话之后，我的心里顿时感觉责任很大！压力很大！在培训中努力的去学习岗位技能！比如地板的清洁、地面地脚线的清理、细节卫生、摸尘、淋浴头清洁与保养、更衣柜细节卫生清洁、不锈钢保养、镜面的清洁、梳妆台卫生清洁、物品摆放标准、工作制度、七项考评制度、对客服务流程、对客服务准则、温泉文化、温泉知识，更衣室服务流程 2345 领位站迎宾。微笑待客，当前厅报男宾几位时，要主动上前鞠躬 15 度，说先生您好，欢迎您。请问您的手牌 多少号，根据客人的手牌带到相对区域， (2) 更衣区域员工马上主动迎上，先生，您好。很荣兴为你服务，同时接过客 人手牌，帮客人打开衣柜。 客人更衣时， 须帮客人挂好衣物。 帮客人挂好衣服后，提醒客人是否有遗留物品，待客人 检查后，帮客人锁上更衣柜，说“先生，您的柜子已锁好， 您请检查， 同时提醒客人带好随身物品， 并将手牌交于客人。 带客人到浴区门口时，先生这边请。到浴区口时报男宾 几位，同时祝客人洗浴愉快。先生，祝您洗好 !(5) 客人洗浴完后，及时为客人披上浴巾。同时说 先生 , 您洗好了，我帮 您擦一下，帮客人擦干身上的水份，并用手指在肩部，背部轻按几下，同时先容各楼层消费项目，如客上楼帮客人选好 浴衣，并做好推销工作 ( 以按摩为主 ) ，帮客人穿浴衣， 先生，这是您的浴服， 我帮您穿上， 提醒客人带好随身物品， 先生， 楼上请，祝您休息愉快，并将客人送至楼梯口。 (6) 不上楼 的客人，先生，这边请，温泉在这边 (7) 泡完温泉，休息好 的的客人，主动迎上，热情接待，先生，您休息好了，要不 要冲一下，冲洗的客人送到浴区门口 , 同时检查检查浴衣区 是否有遗留物品，冲完或不冲的客人，先生，这边请。您的 衣柜在这边