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农业生产与生态系统农业概论 第一页，共19页 第三章 农业生产与生态系统第一节 农业生产的实质与特点 太阳能 绿色植物 光合作用 有 机 物(能) 农业生产实质 第二页，共19页 一、农业生产的实质 　　农业是人类生活资料的主要来源，其中最基本的是食物。通过食物可以获得构建人类身体的各种化学元素，也可以获得人体进行生命活动的能量，各种化学元素是以碳为基础结合于一体，而能量归根结底则是植物吸收并转化太阳能而来。 （一）太阳——生物能的给源  在地球截取的太阳能中一部分被地表反射掉，剩余的才用于大气层的运动及其反应，维持地表温度、海发蒸发和绿色植物的光合作用，可见被植物利用的太阳能占其总辐射量的比例相当小。而包括人类在内的所有消费者就是直接或间接地利用这极少的一部分能量来维持生命活动。 第三页，共19页 （二）植物的光合作用  地球上全部的动植物生命活动能量，毫无例外地来自光合作用的逆转。显然，生命是由绿色植物所的有限量的太阳能来维持的，而且能量中愈来愈大的部分正在流向一个活跃而巨增的物种——人类。人类栽培植物，目的也是为了直接或间接地得到这些物质，从而来满足人类衣、食、住、行之所需。  综上所述，从本质上看农业生产是人类通过社会劳动，利用绿色植物的光合作用，转化太阳能成为农产品潜在能，以满足人类生命活动所需能量的过程，从而使农业生产成为社会再生产与生物再生产的综合体，这一点是农业与工业之间迥然不同的质的差别，在组织农业生产时应予足够重视。 第四页，共19页 然而，作物实际利用太阳辐射能的能力却非常低。目前，全球植物（包括水、陆植物）的光能利用率平均仅是0.1%，我国农田全年平均光能利用也只达0.3%—0.4%，世界农田约0.2%，现在全世界还没有一个国家的平均值超过1%，即就是最优的栽培管理条件，对一年生作物来说，全生育期光能是利用率最高的也只在2%左右。可见，农田还存在很大的增产潜力。 　　 第五页，共19页 （三）光能利用率及其提高途径  目前，农田实际光能利用率为什么这么低？  其原因：一是光合利用面积少。由于密度小，或由于水肥不足，植株长不起来，造成叶面积小，因而作物截取的光量小，大量的光能漏于地面；另外，即使在适宜水肥密度条件下，作物也有一个由小到大的生长发育过程，前期叶面积非常小，大部分阳光漏射到地面上损失掉，就是有些丰产群体在前期漏光也可达40—90%。二是光合作物时间短。三是光合作用器官（主要是叶片）利用光能的效率低。  怎样提高光能利用率？人们正从遗传工程、光合作用机制等多方面探索提高作物光合作用效率的问题，但从当前来说还有很大的途径。 第六页，共19页  农业 生产 特点 地域性 季节性 生物性 连续性 综合性 第七页，共19页 二、农业生产的特点 （一）地域性  这是农业生产的首要特点。地域性产生的原因是由于地理纬度、距海洋远近及地形地貌的差异引起。由于地理纬度差异，导致光照、热量分布不均匀。  地形地貌包含了海拔高度，地势起伏，地面坡度等情况，它们使有规则分布的光、热、水等资源等发生了变化，导致小区域内，农业生产也有差别。  这就决定在从事农业生产时，一定要重视不同地区间农业自然资源分布差异的客观现实性，实事求是地按照“因地制宜”的原则进行农业生产。 第八页，共19页 （二）季节性 由于地球自转及绕太阳公转的规律变动，使以太阳辐射为主体的农业自然资源条件——热量、光照在温带呈现明显的冷暖、长短的周期性变化，造成春暖、夏热、秋凉、冬寒四个季节。因此，在不同的季节，各地都有其适宜生长的作物必须及时完成的耕作栽培措施。因此，从事农业生产必须具有强调的时间观念，注意季节，不违农时，做到“因时制宜”。 （三）生物性 农业生产的对象是生物，生物是有生命的东西。农业生产的过程也就是培养绿色植物的过程，它们从发芽、生长、开花、结实，完成其生命周期，有其自身的科学规律性。这种规律是不能被人随便改变的。 第九页，共19页 (四）连续性  人类对农产品的需要是连续不断的，农产品不仅是人类的食物，也为其它生物（包括微生物）提供食物；就其农产品（如谷物或块根）本身来说，也是一个生命体，在一般条件下，不宜长期保存；同时作物对环境资源的转化效率较低，生产的物质有限。所以讲，农业生产不可能一劳永逸。 第十页，共19页  （五）综合性  农业生产是综合性的生产，包括农、林、牧、副、渔各业。仅“农”而言，也包括粮、棉、油、麻、丝、糖、烟、菜