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食品加工产业的发展 食品加工产业的发展 从企业战略管理看我国食品加工产业的出路 本学期学了企业战略管理，而最近我比较关注与中国的食品安全问题，而我的家乡也是以食品加工产业为主，本次我将试着使用在市场营销和企业战略管理中学的知识分析中国食品加工产业的问题以及发展方向。 关键词：农业 后向一体化 swot分析 首先我想先介绍一下中国食品加工产业在中国的发展情况，当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期，但是中国食品工业增长迅速，经济效益不断提高，产业竞争力逐渐上升。在取得这些成绩的同时，中国食品工业与国际食品工业先进水平差距相当大，整体发展水平比较落后。如中国食品工业与农业产值之比、工业食品消费比重和人均食品工业产值，不仅远低于发达国家，而且有的指标还明显低于世界平均水平甚至发展中国家水平；除此之外，近年来，苏丹红，三鹿奶粉三聚氰胺事件以及双汇食品采用瘦肉精等事件凸显了中国在食品加工方面存在的问题，严重影响了中国食品加工业的发展。下面我将使用SWOT分析法详细介绍中国食品加工业的现状。 1，优势（S) 中国食品加工产业最主要的优势就是成本优势。食品加工产业最主要的成本构成是生产资料成本与劳动力成本。而食品加工产业以农产品为基础，中国是世界上重要的农业生产国，农业产量居于世界前列，而且中国国内农产品