蔬菜、肉类、水果目录(图文彩色).docx

. 产品名称： 储藏温度： 冬瓜 适宜温度在 10 ℃左右 ,相对湿度在 70 — 75% 之间 ,要求较好的 通风。 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和 多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并 富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分。 产品名称： 储藏温度： 黄瓜 黄瓜放在保鲜库中贮藏最合适温度 8 ℃～ 12 ℃ , 湿度要保持在 95% 左右 ,贮藏时间可达 10-14 天。 富含维生素 c，维 c 具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除 自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急