为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性影响要点.docVIP

22．（ 12 分） 为探究 NaCl 和 CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。 请回答： 试管编号 1 2 3 4 实验步骤 1%NaCl溶液（ mL） 1 1% CuSO溶液（ mL） 1 4 1% Na2SO4 溶液（ mL） 1 蒸馏水（ mL） 1 pH6.8 缓冲液（ mL） 1 1 1 1 1%淀粉溶液（ mL） 1 1 1 1 唾液淀粉酶溶液（ mL） 1 1 1 1 各试管放入 37℃恒温水浴保温适宜时间 取出试管，加入 1%碘溶液 0.1mL 观察结果 无色 深蓝色 浅蓝色 1）实验中加入缓冲液的作用是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是＿＿＿＿＿＿＿，其中对酶活性有抑制作用的离子是＿＿＿＿＿＿，对酶活性有促进作用的离子是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 （3）该实验中设置  4 号试管的目的是＿＿＿＿＿＿＿；  设置  3 号试管的目的是＿＿＿＿＿。 （4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，  1～4 号试管中的颜色依次是＿＿＿、 ＿＿＿、＿＿＿ 、＿＿＿。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试 剂，其原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 (4) 填什么 都为什么 ???