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食品安全隐患调研报告3 篇 食品安全隐患调研报告第1 篇 自8 月29 日以来，荆芡乡人大组织部分县、乡人大代表调研食 品安全，代表们先后调研了10 家超市，16 家早餐点和路边集市小饭 馆，3 家食品企业，5 家月饼及糕点作坊，3 家民办幼儿院食堂和 9 家熟食销售点、13 家畜禽养殖场。最后到乡卫生医院调研近期因食 用不洁食物造成疾病及中毒情况。代表们还共同探讨食品安全控制办 法。还邀请工商管理人员和乡食品药品管理员向代表讲解合格食品的 辨别办法。代表们调研后认为: 一、管理权限难以界定 我乡的食品安全监管明确划分了各部门的具体监管职责，较好的 解决了交叉监管，多头监管的问题。但在实际工作中，依然存在职责 不清的问题，如对流动的小食品加工商贩，既有加工环节，同时又属 于食品零售环节，日常监管应归哪个职能部门不好确定，熟食加工环 节应归工商部门，但食品加工执法主体为卫生行政部门。 二、食品安全方面存在的主要问题 1、农民在种植上为了防治病虫害、除草、促使农作物增产增收、 农药、化肥的使用率较高。 2、小食品生产加工作坊生产许可证的现象比较普遍，对所生产 的产品不能检测，卫生条件比较差。 3、从业人员素质低，技术力量薄弱