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1.4 物质在水中的分散状况
一.溶液
1. 溶质 :被溶解 的物质,可以是固体、液体和气体(糖、高锰酸钾、碘) 。
2. 溶剂 :能 溶解替他物质 的物质,一般是液体(水、酒精、汽油) 。
3. 溶液 :一种或几种物质 ,溶解到 另一种物质 里,形成的 均一、稳定 的混合物 。
4. 混合物:由多种物质组成的物质。
二.悬浊液和乳浊液
1. 悬浊液 (悬浮液):固体小颗粒悬浮在液体里,即 固体小颗粒分散到液体里形成的物质 。
2. 乳浊液 (乳状液):油脂形成很小的液滴悬浮在水里, 即小液滴分散到液体里形成的物质 。
3. 比较:
溶液 悬浊液 乳浊液
溶质 固、液、气被溶解 固体小颗粒 (不溶解) 液体小液滴(不溶解)
是否透明 透明 不透明
是否分层 不分层 浑浊,久置分层
特点 均一、稳定 不均一、不稳定
举例 高锰酸钾水溶液(紫红色) 泥浆水、石灰浆、血 牛奶、肥皂水
碘的酒精溶液(棕黄色) 液、钡餐
共同点 都是混合物
【例题 1】下列有关溶液的说法,正确的是( )
A .溶液通常是液体,溶质一定是固体 B .凡是溶液一定是混合物
C .一种物质分散到另一种物质中,形成的液体是溶液 D .均一稳定的液体是溶液
【例题 2 】生活中的洗涤问题大都与化学知识有关。下列有关说法不正确的是( )
A .厨房洗涤剂可使餐具上的油污乳化 B .汽油可溶解衣服上的油渍
C .食醋可用来除去热水瓶中的水垢 D .自来水可溶解掉铁栅栏上的铁锈
【例题 3 】让乳浊液静置许久,液体小颗粒一定会( )
A .下沉 B.上浮 C.均匀分散 D.上浮或下沉
【例题 4 】下列液体不属于溶液的是( )
A.白酒 B .食盐水 C.医用酒精 D.蒸馏水
三.实验操作
1. 固体药品的取用:
(1)固体粉末:①用 药匙 或 纸槽 取药(每次使用后都必须擦拭看尽) ;
②试管 倾斜 ,把药匙送入试管 底部 ,然后使试管 竖立 起来,让药品全部落
在底部 ;或试管 水平放置 ,把纸槽送入 底部 ,然后 竖立 起来。
(2 )取块状固体:试管 横放 ,用镊子 把药品放入 试管口 ,再 慢慢竖立 起来,使药品 慢慢滑
到底部。
2. 液体药品的取用:
(1)液体盛在 细口瓶 中,取用时, 瓶塞倒放 桌上,一手拿试剂瓶( 标签向手心 ,以免被药
液腐蚀),另一手 斜持试管 ,使瓶口 紧挨 试管口, 让液体 缓缓流入 试管内, 倒完后应立即盖
紧瓶盖,把瓶子放回原处,注意 标签向外放 。
(2 )用 量筒 量取一定量的液体,首先选取 合适量程 的量筒,然后将液体倒
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