中式正餐特许经营可行性分析报告(二).pptxVIP

导读概述外局部析内局部析特许经营模式建议特许经营总部组织结构设计公司概况特许经营开展现状与趋势管理体系组织结构分析模式现状分析设计原那么特许经营面临的主要问题餐饮业开展现状与趋势管理体系授权功能分析模式设计原那么组织结构借鉴特许经营可行性分析管理体系沟通功能分析模式设计方案组织结构设计方案管理体系支持功能分析模式建议部门职责管理体系控制功能分析资源与能力分析外部的餐饮特许经营企业的开展给全聚德带来较大的压力外部餐饮特许经营企业加盟店的快速开展和全聚德特许经营的徘徊不前形成了强烈的比照尽管全聚德现在还是餐饮连锁经营行业的领先者，可越来越小的差距和上升的势头给全聚德带来了压力外部特许经营企业在模式上的尝试和转变也给全聚德带来了压力外部企业联合的趋势和多品牌开展的态势给全聚德带来了压力全 聚 德全聚德现有纯特许经营的模式有着其自身的优劣势优势可以快速扩张可以扩大品牌知名度可以减少资金投入…；劣势无法很好控制单店运行无法保证信息的准确、及时、畅通无法保持标准化运作单店的损失率较高，会对品牌造成损害…从内部来看，全聚德现有特许经营模式产生了诸多的问题主要内容核心问题被动的市场开发方式，造成在国内市场网点分布上的的散乱局面加盟招募过程中对店址的选择和加盟商的考察不科学不全面特许加盟合同内容不完善，执行不力，由此带来众多问题缺乏样板店的建设，不利于特许经营标准化体系的建立集团总部