某公司前厅管理手册.docVIP

精品资料/word可编辑 精品资料/word可编辑 PAGE / NUMPAGES 精品资料/word可编辑 第一章 岗位职责及素质要求 （一）.岗位设置（架构图） （二）.岗位职责及描述 大堂经理岗位职责 一、岗位名称：大堂经理 二、工作职责 1、对公司负责，确保完成公司制定的营业指标和利润指标，全面主持和负责本店工作，组织实施本店经营管理目标。 2、全面负责本店的人、财、物管理工作。严格执行美食广场的各项规章制度，根据本广场的实际情况，健全和完善相关的工作细则。 3、严格执行各项财务制度，监督控制本店的经营成本、费用，出品、盘存关，准确、真实，及时做好每月的工作计划与经营情况总结。 4、严格控制用工，定额定编，合理调配人员，并监督检查考勤工作，使本店工作达到满负荷，高效率，以节约劳动成本。 5、根据经营情况，节假日按时推出特色菜品和制定相应的促销方逐日检查督导楼层主管、收银主管工作，随时解决营销与服务中的问题，确