《无土栽培》期末复习精简版.docx

《无土栽培》期末复习精简版 第一章 概述 第一节 无土栽培及其分类 一、无土栽培与无土栽培学 1、无土栽培定义 简单定义：指不用天然土壤来种植植物的方法。 科学定义：无土栽培是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。又名营养液栽培、水耕、水培、溶液栽培、养液栽培等 无土栽培的特点是以人工创造的优良根系环境取代通常的根系土壤环境，最大限度地满足根系对水、肥、气、热等环境条件的要求，发挥作物生产的最大潜力。 无土栽培的兴起和发展标志着农作物种植跨入了一个崭新的阶段，是一次质的飞跃。 ２、无土栽培学 无土栽培学是研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性的应用科学。 二、无土栽培的分类 按有无基质来分类 1、非固体基质栽培 非固体基质无土栽培是指根系直接生长在营养液或含有营养成分的潮湿空气之中，根际环境中除了育苗时用固体基质外，一般不使用固体基质。它又可分为水培和雾培两种类型。 2、固体基质培 　固体基质无土栽培简称基质培，它是指作物根系生长在各种天然或人工合成的固体基质环境中，通过固体基质固定根系，并向作物供应营养和空气的方法。 第三节 无土栽培的特点和应用 一、无土栽培的优点 　1、作物长势强、产量高、品质好，商品价值高 　2、省水、省肥、省力、省工 　3、病虫害少，避免土壤连作障碍，生产过程实现无公害化 　4、充分利用土地资源，可极大地扩展农业生产空间 　5、有利于实现农业生产的现代化 二、无土栽培应注意的问题 1、投资大、运行成本高 2、技术要求严格 3、管理不当，易发生某些病害的迅速传播 ４、无土栽培的营养液在使用过程中，缓冲能力差，水肥管理不当易出现生理性障碍。 三、无土栽培的应用范围 1、在经济较为发达地区，可用于反季节和高档园艺产品的生产 2、在沙漠、荒滩、礁石岛、盐碱地等适宜农业耕作的地方进行作物生产 3、在设施园艺中应用，也可在土壤受到污染、侵蚀或其它原因产生恶化的地区应用 4、在城市和家庭中应用，可美化环境、渲染节日气氛 5、作为中小学生的教具和科研人员的研究 工具 6、太空农业上的应用 无土栽培的发展前景 无土栽培技术的发达，使人类对作物不同生育时期的整个环境（地上和地下）条件进行精密控制，按照人类的愿望，向着空间化、机械化、自动化和工厂化的方向发展，使农作物产量和品质得以大幅提高。 栽培设施化、作业机械化、控制自动化，无土栽培将成为解决发达国家劳动力成本高、劳动力短缺主要途径和关键技术。 无土栽培将向植物工厂发展。 无土栽培可缓和地球上日益严重的土地、水资源紧缺问题。 第二章 植物根系生理 无土栽培的显著特点在于能够根据作物生长发育的要求合理地调节地上部和根部环境条件，与土壤栽培相比，可更加合理地调节根际环境，最大限度地满足作物不同生育阶段对环境条件的要求，以获得高额优质的农产品。因此，了解作物根系的生理生态特性以及对环境条件的要求是无土栽培技术的重要理论基础之一。 第一节 植物根系与地上部分的关系 一、植物根系的生育与分布特征 植物根系总体可分两大类： 直根系: 一种是以明显而发达的主根和各级侧根组成，称之为直根系。双子叶植物多为直根系。如园艺作物中茄果类、瓜类、白菜类、甘蓝类、豆类、绿叶菜类等蔬菜和木本果树及蔷薇、菊花等花卉均为直根系； 须根系:另一种是主根生长缓慢或停止，主要以不定根组成，称之为须根系。单子叶植物多为须根系。葱蒜类、薯芋类等蔬菜和百合等球根类花卉为须根系。 植物根系的生育与分布特征 注意事项：须根系作物均为浅根性，直根系作物多为深根性，但也有的直根系作物为浅根性，如瓜类；有些作物根系损伤后不易生长新根，如豆类。 在进行无土栽培时，应根据作物根系的分布特征采用不同的栽培方式。 直根系的深根性作物选用液层较深、基质深厚的深液流技术等无土栽培形式，而须根系的浅根性作物则可采用浅层营养液的营养液膜等无土栽培形式。 直根系作物根系的深浅与作物种类和品种特性有关。 总体来说，果菜类蔬菜的根系粗且多，而叶菜类和根菜类的根系均较小；瓜类作物中冬瓜和南瓜根系生长量和根系活力大，粗根多且分布广，而黄瓜根系少、分布浅；茄科作物中茄子粗根较多，纵向发育深，横向分布范围较广，番茄主根发育少，细根系多。地上部较高的品种根系分布深，而地上部较矮的品种根系趋向横向分布；当然根系的生长深度还与作物根系生长方法、栽培方式有关。 不同作物种类或品种根系数量不同，对营养和水分吸收能力有很大差异。 （1）粗根和根量多的植物吸收水肥能力强，地上部的生长也较强，但施肥过多会导致地上部的长势过旺而相互遮荫，影响见光； （2） 细根和根量少的植物施肥过多会造成盐浓度危害，而肥料不足会导致植株长势较弱。 综上所述，在选用无土栽培形