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精品文档 冰红茶的感官评分调查表 冰红茶的调查问卷 1. 您的性别： （ ） A 男 B 女 2. 您通常在什么情况下购买此类饮品： （ ） A 喜爱 B 送人 C 习惯性购买 D 口渴 E 其他 3. 您的购买周期： （ ） A 需要便购买 B 一天以上 C 一周以上 D 一月以上 E 一年以上 F 不购买 4. 您对饮品的购买要求： （ ） A 口感较好，味道不错 B 包装新颖，吸引眼球 C 价格实惠，性价比高 D超市促销，赠品新颖 E 厂家回馈，开瓶有奖 F 其他 5. 您比较喜欢下列哪种品牌： （ ） A 康师傅 B 统一 C 原叶 D 其他 6. 您通常喜爱在以下哪种场所购买： （ ） A 小卖铺 B 超市 C 批发市场 D 其他 7. 您喜爱冰红茶饮品中的哪种口感： （ ） A 清凉爽口 B 茶味浓厚 C 甜味丰富 D 其他 8. 您对饮品的包装要求： （ ） A 方形外壳，无棱角，凹凸层次，便于手握： B 圆筒形薄外壳，有斜凹凸层次感，手感独特 C 圆筒形外壳，凹凸层次分明，便于手握 . 精品文档 D其他 9. 您对康师傅冰红茶的风味口感评价： （ ） A 很好 B 好 C 一般 D 差 E 很差 10. 您对统一冰红茶的风味口感评价： （ ） A 很好 B 好 C 一般 D 差 E 很差 11. 您对原叶冰红茶的风味口感评价： （ ） A 很好 B 好 C 一般 D 差 E 很差 . 精品文档 冰红茶的感官评价表 评分 指标 标准 分数 1 2 3 4 5 6 滑而不腻，清新爽口，甜软 30-40 口 感 散口，味淡，微苦 15-29 （40 ） 入口有颗粒感，过甜或有苦味 1-14 绿色，无染色，色泽均匀 8-10 颜色 颜色过浅或过深，色泽不均 5-7 （10） 色泽不均匀，有杂色 1-4 色 泽 （20 ） 有光泽 8-10 光泽