高中生物专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课后习题(含解析)新人教版选修1.pdfVIP

2015-2016 学年高中生物 专题 4 课题 2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课后 习题（含解析）新人教版选修 1 课时演练 ·促提升 1.加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍 ,因为它含有 ( ) A. 脂肪酶 B.蛋白酶 C.淀粉酶 D. 氧化酶 解析 :油渍的成分主要是脂肪 ,除去衣物上的油渍是脂肪酶的作用。 答案 :A 2.蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶 ,但洗衣粉中 ,蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉 ,以下解释正确的 是( ) A. 蛋白酶处于抑制状态 B.其他几类酶不是蛋白质类 C.蛋白酶具有识别作用 ,不分解作为酶作用的蛋白质 D.缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰 解析 :加酶洗衣粉中的酶经过了特殊的化学物质的包裹 ,使之与其他成分隔离。这些酶在遇水后 ,包裹 层分解 ,酶才能发挥作用。 答案 :D 3.下列有关普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别 ,正确的是 ( ) A.普通洗衣粉