食品创意设计大赛设计实施计划书最终版.docxVIP

WORD格式可编辑 WORD格式可编辑 专业技术 资料整理 专业技术 资料整理 中国驰名商标 产 品 设 计 计 划 书 提交日期：2013年 月 日 文档编号:NO. Booming 刘I冰 、标题和摘要 爱的味道 本产品以小麦面分为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、红豆、蜂蜜等为辅料， 加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、烘烤、冷却等加工而成的焙烤食品。 最后添以富含维生的各色果酱，无论在口味还是营养健康上都别具特色。另外， 富有浪漫色彩的外形设计也让人更有食欲。红豆不仅是美味可口的食品，而且是 医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无蠹，有化湿补脾之功效, 对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用丁高血压、动脉粥样硬化、各种原因 引起的水肿及消暑、解热蠹、健胃等多种用途。蜂蜜有护肤美容、抗菌消炎、促 进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝的作用，还能 促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳，因此老少皆宜。果酱因口味香美， 口感良好，营养丰富而受到人们的喜爱。我们将这三种材料结合起来，制作成风 味独特，老少皆宜的功能性面包，相信会有很大的市场。 、产品的描述与构思 随着食品工业的快速发展和人们消 费水平及对食品认识的提高， 人们对食品 的要求不再单单是提供新陈代谢和机体生长所必需的营养物质， 而是更加关注食 品在调节身体机能，促进身体健康 等方面的作用