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餐饮业发展作用分析 编者按：本论文主要从餐饮业发展具有强大的经济基础和物质条件；餐饮业具有抵御经济周期影响的行 业优势；餐饮业具有启动大众消费市场的巨大潜力；餐饮业是拉动节假日消费的重要手段；餐饮业是落 实政府保障民生政策的重要抓手等进行讲述，包括了消费受国际金融危机的冲击相对较轻,而作为消费 市场重要分支的餐饮业等，具体资料请见： 论文关键词:餐饮业拉动内需扩大消费 论文摘要:2008 年下半年以来,中国经济受到国际金融危机的冲击,增速放缓,拉动内需、扩大消费成为应对危机的主要措施。餐饮业作为服务业的重要产业,是消费市场的重要分支,具有抵御经济周期影响的行业优势和启动大众消费市场的巨大潜力,成为拉动节假日消费和落实保障民生政策的重要手段。因此,应重视餐饮业对拉动内需、扩大消费的重要作用,促进餐饮业健康协调发展,保障应对国际金融危机措施的成效。 2008 年下半年以来,面对国际金融危机的冲击,我国制定了扩大内需,保持经济平稳较快增长的政策。2009 年第一季度,我国 GDP 增速下滑至 6.1%,GDP 增速主要靠投资拉动,投资增速达 22%以上。而作为经济发展“三驾马车”之一的消费却没发挥其应有的作用,拉动内需、扩大消费则收效甚微。拉动内需作为我国应对国际金融危机的措施,其重要程度不言而喻,本文以餐饮业为例,分析服务业对拉动内需、扩大消费的重要作用。 餐饮业发展具有强大的经济基