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2021年高考化学有机化合物要点总结与2021年高考化学 有机化学重点知识点总结汇编 2021年高考化学有机化合物要点总结 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基酸 大约有___种，在结构上都符合结构通式。氨基酸分子间以肽键的方式 互相结合。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽，由多个氨 基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽 链。一个蛋白质分子可能含有一条或几条肽链，通过盘曲﹑折叠形成 复杂(特定)的空间结构。蛋白质分子结构具有多样性的特点，其原