2021年公务员食品安全科普知识网络竞赛.pdfVIP

公务员食品安全科普知识网络竞赛 剩余时间：00:59:34 考试限时：3600 考试及格分数线：60 试卷总分：100 是非题（2 ×20 = 40 分） 1、有食品储存时间长了其性状会发生某些变化。紫菜储存时间稍长会变绿，这阐明已经产生毒素，不能食 用。 • A、对 • B、错 2、刚刚宰杀肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉品消费观念是科学。 • A、对 • B、错 3、食用油在高温、阳光照射、与空气长期接