生活中常见的盐教案.docxVIP

课题 1 生活中常见的盐教学设计 青铜峡市第五中学 沈学明 教学目标： 1、知识与技能： ①了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。 ②能根据复分解反响发生的条件判断酸、碱、盐之间的反响能否发生。 ③掌握碳酸根离子的检验方法。 ④学习蒸发操作技能并综合运用相关操作别离、提纯固体混合物。 2、过程与方法： ①学会分析实验中出现的问题； ②学会观察实验现象，并能分析整理实验现象。 3、情感态度与价值观： ①认识到化学与生产、生活有密切的联系； ②了解前人的实际，增强学生学习化学的信心。教学重点 ①过滤、蒸发等别离提纯物质的根本操作技能。 ②酸、碱、盐的反响——复分解反响。 ③碳酸根离子的检验方法。教学难点 ①分析粗盐提纯实验的误差。 ②归纳复分解反响及条件。教学方法： 联系实际→比照区分→归纳总结→实验探究。教学用具： 仪器：托盘天平、烧杯、铁架台〔带铁圈〕 、玻璃杯、漏斗、滤纸、蒸发皿、酒精灯、试管、带导管的塞子、剪刀、药匙、滴管、火柴。 药品：粗盐、碳酸钠、碳酸氢钠、盐酸、澄清的石灰水。教学课时：共两课时：第一课时：氯化钠及实验探究。 第二课时：碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙。 教学过程： 复习稳固： 〔提问〕：什么是盐？  第一课时 〔答复〕：在水溶液里能离解出金属离子和酸根离子的化合物叫盐。 〔追问〕：与我们生活中说的盐是一回事吗？ 〔讨论〕：学生答复，引导学生阅读课文 P70 页。 〔介绍〕：化学中的盐，除了食盐外还有好多种，如：硫酸铜、硝酸钾、亚硝酸钠等，我国曾发生过屡次将工业用盐误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。 〔过渡〕：生活中的盐除食盐以外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠、大理石等。本节课我们先来探讨有关食盐的知识。 . . 实用文档 实用文档 . 新课讲授： 〔板书〕：一、氯化钠 〔提问〕：如何书写氯化钠的化学式？〔学生答复〕 NaCl 、俗名：食盐。 〔板书〕：1、化学式： NaCl ，俗名：食盐。 〔设问〕：氯化钠是我们熟悉的一种物质，它在生活中有那些用途呢？ 〔板书〕：2、氯化钠的用途： 引导学生阅读课文 P70－71 页的有关内容。 〔小结〕：生活中作调味品、腌渍食物；医疗上配制生理盐水；农业上选种； 交通上用于去除公路上的积雪等。 〔板书〕：3、氯化钠在自然界的分布： 〔学生答复〕 〔过渡〕：氯化钠在自然界的分布很广， 我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水将其水份蒸发得到含杂质的氯化钠——粗盐， 再将粗盐提纯得到精盐。如何将粗盐提纯呢？ 〔板书〕：4、粗盐的提纯： 〔讨论〕：⑴粗盐中含有较多的可溶性杂质〔氯化镁、氯化钙〕和不溶性杂质 〔泥沙等〕可通过那些步骤来制取精盐 ? ⑵过滤器的准备和过滤操作应注意那些问题？ 〔学生答复，教师补充〕 ：1、除去可溶性杂质可选择一种或几种化学试剂将杂质反响掉， 同时又不引入新的杂质。 除去泥沙可用前面学过的过滤法。 2、一贴、二低、三靠。 〔引导〕：今天我们还要练习一种新的操作——蒸发，蒸发时应注意那些问题？ 〔讲解〕：蒸发一般用加热的方法将溶剂蒸去，操作时应注意： 1、蒸发皿放在铁圈上，用酒精灯加热，停止加热后，不要立即放在实验桌上； 2、蒸发皿里的液体以不超过蒸发皿容积的 2/3 为宜； 3、加热时用 玻璃棒不停的搅拌， 防止局部温度过高造成液滴飞溅； 4、当蒸发 皿中出现较多量的固体时，即停止加热。 〔过渡〕：了解了上述考前须知，下面我们实践粗盐的初步提纯。 〔活动与探究〕：〔投影〕 粗盐的提纯 1、溶解 用托盘天平称取 5.0 g 粗盐，用药匙将该粗盐逐渐参加盛有 10 m L 水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算 10m L 水 中约溶解了多少克粗盐。 称取粗盐 / g 剩余粗盐 / g 溶解粗盐 / g 2、过滤 仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液浑浊，应再过滤一次，两次后仍浑浊，应查找原因。 3、蒸发 把所得澄清滤液倒入蒸发皿， 把蒸发皿铁架台的铁圈上， 用酒精灯加热并用玻璃棒不断搅拌，待蒸发皿中出现较多固体时， 停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。 4、计算产率：用玻璃棒把固体转移到纸上，回收到指定的容器中， 将提纯后的氯化钠与粗盐作比拟，并计算精盐的产率。 溶解粗盐 / g 精盐 / g 精盐产率 / g 〔学生活动，教师巡视指导〕 〔交流与讨论〕：1、过滤后滤液浑浊的原因。 2、实验可能出现误差的原因。3、在溶解、过滤、蒸发操作过程中，都用到玻璃棒，分别起什么 作用？ 〔学生汇报讨论结果，教师进行适当的评价和讲解〕 〔反思〕：通过本节课的学习，你有什么收获？ 〔小结〕：本节课我们学习了氯化钠，了解了它在生活中的重要用途，自然界的存在及晒制。