七大营养素资料.pdfVIP

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2021-11-14 发布于重庆
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七大营养素资料.pdf

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人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。　　七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量 (主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪 )；其二是作为人体建筑“ ”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质：其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维