原料乳质量与UHT乳稳定性的关系（ ）.pptxVIP

原料乳质量与UHT乳稳定性的关系;目录;UHT乳常见不稳定问题; 酒精阳性与UHT乳稳定性的关系酒精阳性乳;酒精阳性与UHT乳稳定性的关系; 酒精阳性与UHT乳稳定性的关系影响酒精检测结果的因素;酒精阳性乳与UHT稳定性的关系;煮沸实验：鲜奶经加热沸腾后，观察残留颗粒的多少。文献中很少提到。 热凝时间〔HCT〕：将玻璃管中的奶养放置于140度的油浴，记录出现絮凝的时间。科技文献中最常用。 热凝温度〔HCTemp〕：使牛奶在2分钟出现絮凝的温度。 此外，还有实罐高压灭菌法〔136度，20分〕，蛋白沉淀法〔140度煮，400g离心，测蛋白变化〕，粘度法〔落球粘度〕等。; 热稳定性与UHT乳稳定性的关系影响热稳定性主要的因素;在某一温度下在2分钟内即出现絮片，那么该温度被定义为絮凝温度。更像UHT加工。; 热稳定性与UHT乳稳定性的关系牛奶的热稳定性类型转变; 热稳定性与UHT乳稳定性的关系热稳定性与酒精稳定性的相似性;热稳定性与UHT乳稳定性的关系; 热稳定性与UHT乳稳定性的关系盐平衡对热稳定性的影响; ; 热稳定性与UHT乳稳定性的关系 调节盐类平衡对UHT乳稳定性的作用归纳; 体细胞与UHT乳稳定性的关系体细胞根本概念; 体细胞与UHT乳稳定性的关系奶罐车体细胞对牛奶的影响; 体细胞与UHT乳稳定性的关系体细胞与UHT乳稳定性的关系;嗜冷菌与UHT乳稳定性的关系; ; ; 嗜冷菌与UHT乳稳定性的关系正常奶样检测结果; 嗜冷菌与UHT乳稳定性的关系嗜冷菌超标乳保存实验; 嗜冷菌与UHT乳稳定性的关系嗜冷菌酶与UHT乳脂肪上浮关系;; 嗜冷菌与UHT乳稳定性的关系UHT后低温处理对胶凝的影响; 嗜冷菌与UHT乳稳定性的关系间接UHT与间接UHT+低温处理对保质期的影响; 嗜冷菌与UHT乳稳定性的关系直接UHT+低温处理对游离氨基酸生成的减缓作用;总结;谢谢大家！;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。6月-216月-21Monday, June 28, 2021 10、低头要有勇气，抬头???有低气。03:33:0103:33:0103:336/28/2021 3:33:01 AM 11、人总是珍惜为得到。6月-2103:33:0103:33Jun-2128-Jun-21 12、人乱于心，不宽余请。03:33:0103:33:0103:33Monday, June 28, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。6月-216月-2103:33:0103:33:01June 28, 2021 14、抱最大的希望，作最大的努力。28 六月 20213:33:01 上午03:33:016月-21 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。六月 213:33 上午6月-2103:33June 28, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/6/28 3:33:0103:33:0128 June 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。3:33:01 上午3:33 上午03:33:016月-21