我国农业大学动物营养学研究方案生复试资料整理.pdfVIP

1、 `饲料 ：正常情况下，凡能被动物采食、消化吸收、无毒无害、且能提供营养物质的所有 物质均可称为饲料。 2、 养分（营养物质）：饲料中凡能被动物用以维持生命、生产产品的化学成分称为营养物 质(nutrients)，亦称为养分或营养素。 3、CP(粗蛋白质): 是指饲料中所有含氮化合物的总称。CP%=N% ×6.25 粗灰分(CA) ：是饲料、动物组织和动物排泄物样品在 550-600℃高温炉中将所有有机物质 全部氧化后剩余的残渣。灼烧后的残渣中含有泥沙，故为粗灰分 EE(粗脂肪): 是饲料、动物组织、动物排泄物中脂溶性物质