客房部服务员提成方案.docxVIP

酒店服务员超房计件提成方案 为全面提升客房部的工作质量和效率， 为充足调换职工工作踊跃性，实现调员增效， 促使酒店经济效益提升、 表现多劳多得的原则，现对客房楼层服务员推行薪资底薪加计件提成， 详细方案以下： 一、 实行对象： 客房楼层服务员；每人每个月保底薪资为 1700 元， 人员编制 5 人。 二、客房按不一样种类进行工作量进行核算（单位：元） 。 房型 房间计件标准 退房 续房 标间 1 间 1 元 元 套间 1 间 1.5 元 1 元 三、职工工作范围 服务员要负责楼层内大小事情， 包含空屋清理、布草盘点交收、 查报退房、 加物递送、 工作间整理、 清理、对客服务、 工程跟进； 领班或经理安排的每天计划卫生等工作。 四、职工工作量 1、日标准工作量： 17 个大床标间退房 +3 个续住宅 =20 间 2 、月标准工作量计分：以 30 天一个月为标准，则月标准工作 量计分 26 天× 20=512 间，若当月为 31 天，则月标准工作量计 分为 27 天× 20=514 间， 如当天（月）入住率较差，所做计划 卫生均依据上述换算公式进行计算。 客房数目不足部分不波及员 工岗位等级薪资。 五、计件薪资提成方式 1．早班服务员当班时间内做房标准以 20 间计（包含在住宅、 退房、维修房等），20 间之内享受月岗位等级薪资；超额部分按 第二条计件提成。 2 ．在住宅不多或人手丰裕的状况下， 每个服务员达成 20 间以 内的做房任务和当班的其余平时工作享受职工岗位等级薪资。 在 住宅多或人手紧张的状况下， 楼层领班或主管依据实质状况平衡 合理地分派做房任务，超额部分按第二条计件提成。 3．中、晚班服务职工作地区跨度大，主要负责对客服务，当班 过程中也会有一部分房间需要洁净， 综合考虑岗位工作特点与负 荷，为保证客房的实时洁净与出租， 制定中班服务员每人每班平 均洁净 5 间客房为标准，超额部分按第二条规定奖赏。 六、计件质量查核 1、全部客房经检查， 不切合质量标准的由楼层领班或主管开出 返工单，该职工一定实时返工，并达到质量标准。 2、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的， 则该 房不计提成。并处以 20 元罚款 若有客人对我们做床房间房子状况进行投诉，一经核实对该房间服务员处以 30 元的罚款。 七、计件数目的统计 1、早班、中班服务员每天按实质打扫状况填写《客房服务职工 作报表》，下班时将当天报表上交给领班或主管。 2 、领班/主 管依据《客房服务职工作报表》上记录确实认数目，填写《客房 部每天计件统计表》 ，月尾汇总各服务员计件数目和金额，并将 《客房每天计件统计表》上交财务部审查。 八、相关工作管理规定： 、楼层服务员要在当班时间内保质保量达成指定任务，做出的房间要切合领班的各项检查标准，超时达成的不计加班薪资。 同时每个服务员应绝对听从领班的工作分派， 脚踏实地做好本职 工作。 2、楼层领班对职工当天工作的分派应公正、公正，充足考虑酒 店利益，对职工工作绩效、提成的检查与报告要真切、严格，严 禁营私作弊 . 故弄玄虚 , 对违规操作的领班一经查实每次罚款 50 元, 并撤消虚假绩效提成。 3、客房部需仔细正确统计职工实质做房数及工作计分， 准时报 送财务部 4、财务部应仔细查对每天计分统计数，把好职工薪资审查关。 客房服务员当天计件统计表 日期：  年 月  日  住宅率： 姓名  退房数  续房数  抹尘 /  得分 /  提 主管署名  经理署名 VC房  能否合格  成