《园艺植物育种》第一章 葡萄育种.pptVIP

第一章 葡萄育种;第一节 育种目标;用 途; ;新疆十一五果树发展方向： 新疆特色果树很多，根据下述发展原则，即生态条件最适宜；树种群体资源最多；产品质量的比较优势最强；产后加工增值最显著；市场需求最大，最长远等方方面面考虑，提出2015年末，新疆林果面积达到1500万亩，具体如下：; 目前，全区形成加工规模与产业链的葡萄酒、汁、葡萄干，葡萄酒（汁）的生产能力不断提高，目前我区大大小小葡萄酒（汁）生产企业达49家，在国内葡萄酒酿制行业中占有重要地位，产品在国内外消费者中享有名誉。 中信国安 、张裕、天珠的入住，为石河子葡萄酒产业发展带来新的机遇。 玛纳斯园艺场优质酿酒葡萄种植面积0.9万亩，占全场耕地的97％，年产酿酒葡萄1.2万吨，总产值2600多万元，职工人均葡萄收入突破1.28万元。 石河子农八师计划发展15万亩，目前挂果12万亩。 ;育种目标？ 就是对所要育成品种的要求，也就是所要育成的新品种在一定自然、生产及经济条件下的地区栽培时，应具备的一系列优良性状的指标。;葡萄按用途可分为：; 加工品种;一、选育早熟、大粒的鲜食品种 我国现有的葡萄品种，绝大多数都是中熟、晚熟的。 ;鲜食葡萄一个重要的品质性状就是果的大小，目前一些大果品种还存在坐果不整齐、穗型不紧凑、大小不一致、成熟期不一致等缺点。 为了延长鲜食葡萄供应期，选育早熟、大粒的优良鲜食品种是个重要途径。 ;矢富罗莎（又名兴华1号、粉红亚都密） ??? 欧亚种，从日本引入，该品种果穗紧凑，圆锥形，平均重600g，大者重1500g。果粒大，椭圆至圆柱形，平均重9g，最大重17g，完熟为紫红色或深红钯，肉脆味甜，含糖16.5%，含酸0.5%，品质上等。在南方7月上旬着色，7月中下旬完熟，比巨峰早熟20天左右，属优良的大粒早熟品种。;黑天鹅 本品种有高雅美观的外表，果形象黑小鸡，十分珍奇，品质极佳，较丰产，果粒平均重6-8克，穗重400克以上，着色紫黑色，平均糖度20.90度，最高可达23.80度，果肉有崩解性，酸味少，香甜美味，树势旺盛，但不强健，叶片大而薄，5月上旬开花，8月中??成熟，商品价值高，适合保护地栽培，可作观赏栽培的高效品种。;京秀 ????? ?果穗圆锥形，重450克，大穗1000克以上，果粒椭圆形，平均粒重6克，玫瑰红色，肉脆，味甜，品质上等，较丰产，不裂果，可溶性固形物含量17%，石河子7月初成熟。适宜篱架棚架栽培。;?????果穗圆锥形，较大，平均穗重436.5克，最大穗重1050克，果穗着生紧密。果粒大，椭圆形，平均粒重5.7-6.7克，最大粒重可达13克。浆果绿黄色，充分成熟呈透明黄色，外观很美。果皮较薄，肉质脆。种子少，每粒平均1.4粒。可溶性固形物含量为15.5%-16.5%，味甜而爽口，充分成熟时稍有玫瑰香味，品质上等。;香妃 ?? 欧亚种，由北京农科院以73-7-6（玫瑰香×莎巴珍珠）×绯红杂交育成，果穗较大，圆锥形，平均重400g，大者1000g以上。果粒着生紧密，粒大，近圆形，果顶端有2~4条浅沟，平均重8g，最大10g，皮薄，肉硬脆，有浓郁的玫瑰香味，含糖15%，含酸0.45%，品质极佳，在南方7月中下旬成完熟，是优良的早熟品种。;维多利亚 ?? ??? 欧亚种，由绯红×保尔加尔杂交育成，78年通过品种登记。果穗大，圆锥或圆柱形，较紧凑，平均630g,最大2000g，果粒大，圆柱形，平均粒重11.6g，最大18g，果肉硬脆，味甜爽口，含糖量为16%，含酸0.45%，品质上等，充分成熟为黄色，在南方7月中下旬成熟，比巨峰早熟20天左右，丰产性很强，属优良的大粒早熟品种。;奥古斯特 ????? 欧亚种，由意大利×葡萄园皇后杂交育成。果穗大，圆锥形，平均580g，最大1500g粒大，圆柱形，着生紧密，平均重8.3g，最大1.2g，果皮中厚，肉质硬脆，稍有玫瑰香味，味甜可口，含糖量18%，含酸0.43g，品质上等，充分成熟为金黄色，该品种抗病性较强、丰产、耐贮运，在南方7月中旬完熟，比巨峰早熟25天左右，是目前优良大粒早熟品种。;二、选育耐贮运、晚熟的鲜食品种 随着市场需求，对于葡萄的周年供应则日益重要，提高葡萄的耐贮性，或选育出特早熟或晚熟品种，拉开周年供应时间是新的育种方向。;大红球（红地球、红提、晚红、皇球红） ??? 树势较旺，果穗特大，最大穗重2600克，平均穗重840克，果粒平均重14克，最大粒重22克，品质优，肉脆，味甜，丰产，耐贮运。9月中下旬成熟，能提前一个月上色，也可延后一个月采摘。可溶性固形物含量18%，是一个优良的晚熟品种。适宜棚架和高、宽、垂架式栽培，多雨年份注意防治