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土豆番茄排骨汤的做法.doc 土豆番茄排骨汤的做法.doc PAGE / NUMPAGESPAGE 土豆番茄排骨汤的做法.doc 土豆番茄排骨汤的做法 汤是好多人喜欢选择，喝汤对身体营养有很好增补，不一样汤含 有的营养元素不一样，对身体帮助也是有一些区其他， 土豆番茄排骨汤 是好多人最爱，这样的汤含有的维生素、蛋白质许多，喝的时候对提 高身体免疫力有很好帮助，那对土豆番茄排骨汤做法怎样呢， 下边就 详尽介绍下。 土豆番茄排骨汤： 方法 1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水 焯一下除掉血水和腥味，用凉开水过水捞出待用 ; 2、坐锅上火，倒入适当的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒， 再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用 ; 3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适当清水，加入 鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置 20分钟(或按汤键); 4、待电气锅保温卸压后，翻开盖拿出装盘即可。 提示 猪肉应煮熟，由于猪肉中有时会有寄生虫， 假如生吃或调治不完 全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫！ 猪肉烹饪前莫用热水冲洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质， 在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会消散好多营养，同时口胃也欠佳。 特色 汤增补营养，滋补人。 食用禁忌 排骨的不适合人群：湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 排骨的食品相克：猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。 土豆：抽芽的土豆不行食用。 在对土豆番茄排骨汤的做法认识后，制作土豆番茄排骨汤要注意火候，对这样汤制作时间要长，这样使得汤的滋味鲜美，可是对土豆的放入不可以太长时间，不然土豆很简单碎掉，这点在制作土豆番茄排骨汤的时候要注意的。