微生物的实验室培养PPT精选文档.pptVIP

课题1 微生物的实验室培养;细菌的菌落;1.何为培养基？;一、基础知识：;液体培养基：;;①无机氮源：N2、NH4+、NO3-、NH3等。;1.何为无菌技术？无菌技术包括哪些方面？;二.无菌技术;⑴消毒定义： 使用较温和的物理或化学方法，杀死物体表面或内部的部份微生物（不包括芽孢和孢子）。;①煮沸消毒法：100℃煮沸5-6min。 ②巴氏消毒法：70-75℃下煮30min或 80℃下煮15min。 ③化学药剂消毒法：用75%酒精、新洁尔灭等进行皮肤消毒；氯气消毒水源。 ④紫外线消毒。;①灼烧灭菌 ②干热灭菌：160-170 ℃下加热1-2h。 ③高压蒸气灭菌：100kPa、121 ℃下维持15-30min.;1．关于微生物营养物质的叙述中，正确的是 A、是碳源的物质不可能同时是氮源 B、凡碳源都提供能量 C、除水以外的无机物只提供无机盐 D、无机氮源也能提供能量;2．下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是 A、防止杂菌污染 B、消灭杂菌 C、培养基和发酵设备都必须灭菌 D、灭菌必须在接种前;3.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是(　　)。 ①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法 A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤