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- 2021-11-16 发布于湖南
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东北农业大学网络教育学院
动物生物化学专升本网上作业题
第二章 蛋白质化学
一、名词解释
1.氨基酸的等电点
2.肽键
3.多肽链
4.肽平面
5.蛋白质一级结构
6.肽单位
7.多肽
8.氨基酸残基
9.蛋白质二级结构
10.超二级结构
11.结构域
12.蛋白质三级结构
13.蛋白质四级
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