临海市实验中学八年级生物上册 5.4.5人类对细菌和真菌的利用导学案无答案新人教版.pdfVIP

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2021-11-16 发布于江苏
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临海市实验中学八年级生物上册 5.4.5人类对细菌和真菌的利用导学案无答案新人教版.pdf

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人类对细菌真菌的利用【感悟学习目标】： 1、举例说出发酵技术在食品制作中的应用。 2、说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。 3、举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用。 4、关注基因技术在医药生产上的应用。【重、难点】举例说出细菌和真菌在食品制作、食物保存和环保等方面的作用，说明细菌和真菌与人类有着密切关系。一、【自主学习】阅读教材P84—87页，回答下列问题：（5分钟）（一）细菌、真菌与食品的制作种类原理