酒店仪容仪表培训.ppt

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你的形象-价值百万; 职 场 形 象 塑 造 ——你的形象价值百万;仪容仪表、礼节礼仪的概念;酒店员工仪表 ;酒店员工仪表 ;6;7;酒店基本礼仪 ;站 姿;端正的站姿体现出良好的精神风貌;男士的站姿;女士的站姿;不良的站姿;坐姿(姿态端正) ;幽雅的坐姿;男士的坐姿;女士的坐姿;女士的坐姿;不良的坐姿; 坐姿注意事项 入座轻缓,起座稳重,不应猛地坐下,以免发出响声或者被沙发弹簧颠起来,要站起来时,右脚先向后收半步,然后站起, 女子落座双膝必须并拢,双手自然弯曲??在膝盖和大腿上,切忌裙子散开、以裙代扇取凉。 不要坐满椅子,无论坐在椅子上或沙发上,均不宜坐满。 切忌脚尖朝天,脚尖朝天的翘脚坐姿,常被认为是有意将别人踩在脚下,是盛气凌人,是一种侮辱性的举止。 切忌坐椅时前俯后仰、东倒西歪。 不可摇腿、抖脚,坐立时,腿部不可上下抖动,左右摇晃。 他人入座之后再入座,地位低于对方稍后离座,身份 相似允许同时起身; 公共场合,要想坐在别人身旁先求得对方首肯; ;走姿(愉悦与活力);优美的行姿;优美的行姿;不良的步态;蹲 姿;蹲 姿;标准蹲式: 下蹲时,双腿不并排在一起,而是左脚在前,右脚稍后。左脚应完全着地,小腿基本上垂直于地面;右脚则应脚掌着地,脚跟提起。此刻右膝须低于左膝,右膝内侧可靠于左小腿的内侧,形成左膝高右膝低的姿态。女性应靠笼两腿,男性则可适度地将其分开。臀部向下,基本上以右腿支撑身体。男性服务人员在工作时选用这一方式,往往更为方便。 交叉式蹲姿: 通常适用于女性服务人员,它的优点是造型优美曲雅。基本特征是蹲下后双腿交叉在一起。要求为:下蹲时,右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着地。右腿在上、左腿在下,二者交叉重叠。左膝由后下方伸向右侧,左脚跟抬起,并且脚掌着地。两腿前后靠近,合力支撑身体。上身略向前倾。臀部朝下。;28;29;微 笑;为什么要微笑?;微 笑—能传递什么信息?;微笑是坦诚与温暖的,所以请记住:;34;学会倾听;称呼礼仪;五声四语十字; 1.称呼语:姐姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那位首长、大姐、阿姨。 2.欢迎语:欢迎光临、欢迎您来我们酒店。 3.问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。 4.祝贺语:恭喜恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、恭喜发财。 5.告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途快乐、祝您一路平安、欢迎您下次再来。 6.道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。 7.道谢语:谢谢、非常谢谢。 8.应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。 9.征询语:请问您有什么事?(我能为您做什么吗?)需要我帮您做什么吗?您还有别的事吗?您喜欢(需要、能够……)?请您……好吗?;问好意识…… 主动意识……;问好意识………….;看到客人有需要主动上前帮助;无论前后台员工都主动问候客人; 致 意 礼 仪;视线向下表现权威感和优越感,;鞠 躬 礼;46;;握 手 礼 ;女士优先 长者优先 尊者优先 宾客优先 力度适中;应答礼节;迎送礼仪;迎送礼仪-注意事项;53;54;递送物品规范;共乘电梯;操 作 礼 节;示意规范;介绍礼节;60;交换名片的礼仪; ;着装礼仪-男穿牌子、女穿样子;;个人举止禁忌; ;照照镜子—你有这些习惯动作吗?;三项礼仪包括:微笑、敬礼、敬语 A、微笑—— 规范动作是说“茄子”的动作,要求至少要露出门牙,脸部肌肉呈放松状态,眼神要自然流露。 B、敬礼—— (1)、抬头、挺胸、收腹、女孩子成立正姿势,双脚自然并拢、脚(颔首礼) 尖向外张开,呈外八字形,男孩两脚分开与肩同宽。 (2)、右手握左手腕,放于小腹,自然弯腰45度,头与背部为一直线。 (3)、鞠躬时目光应注视客人的脚尖,距离客人1米至1.5米时鞠躬,保持三秒。 C、敬语—— (1)、与鞠躬同时进行,音量适中。 (2)、统一语言,“先生/女士,您好!欢迎光临。”/“请慢走,欢迎您再次光临!” 备注:三项礼仪的总体要求是:微笑甜美、动作要规范、敬语温和。;我是一名优秀员工;谢 谢 大 家

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