细则52：焙炒咖啡生产许可证审查细则.pdfVIP

细 则 5 2 ： 焙 炒 咖 啡 生 产 许 可 证 审 查 细 则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料，经清理、调配、焙炒、冷却、 磨粉等工艺制成的食品。包括：焙炒咖啡豆、咖啡粉。申证单元为 1 个，即焙炒咖啡。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即焙炒咖啡。生产许可证有效期为 3 年，其产品 类别编号为 2101。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本