西餐厅引流营销方案.docVIP

PAGE 2 西餐厅营销方案（3套） 1、西餐厅引流营销方案 2、免费商业模式案例，西餐厅免费送现金卡，借力其它店铺引流 3、一杯咖啡背后的营销布局 西餐厅引流营销方案 学员：老师你好，我做了个西餐厅引流方案，希望您帮我看看： 一、西餐厅主营业务：咖啡、牛排 二、目标消费人群：女性小资 三、引流预达到目的：吸引人气，增加客流，增加营业额 四、采用如下方案： 1、女性小资感兴趣的产品东西有：吃（爆米花）、穿（漂亮衣服）、用（美容美发化妆品）、玩（健身减肥）。 2、单杯咖啡的利润：一杯咖啡售价在 30 元左右，利润在 20 元左右，成本在 10 元左右，意欲每天拿出 10 倍咖啡的利润（200 元）来引流。 一桶爆米花的成本大约在 3 元左右，包装为 28 元的赠品，进店即赠，零消费也可，但必须在本店内消费，只吃爆米花可能会口渴吧，不想消费咖啡的话有免费的白开水供享用，绝不强制消费。 规则：200÷3=66，假如引流来 66 个人，其中只要 10 个人消费咖啡，那么爆米花的成本就回来了，假如有 15 人或者更多的人消费咖啡，那么就赚了。况且有些人不可能只消费一杯咖啡，万一再要个牛排什么的话，就赚大了。 假如拿出更多的礼品来引流，引流来的人就会更多了。为了更好的回馈自己的客户，消费完毕后，还会送你价值 38 元的洗剪吹免费服务或者一盒价值 58 元的面膜，或者 38 元的小资丝袜，或者价值 98 元 或者 198 元的 N 次健身体验，而送卡的前提就是消费一杯咖啡或者充值会员。 3、鱼塘对接：制作价值为 28 元的爆米花免费引流卡，发到美容美发店，女性服装店，健身保健减肥店等，选在距离西餐厅不远的一些店内，太远的话引不来，另外还要在附近的一些的写字楼里面派发。 对接方式如下： a：美容美发店可以拿出自己的引流卡，一套价值 38 元的洗剪吹免费服务（成本 6 元左右），或者一盒价值 58 元的面膜（成本 8 元左右），那么假如西餐厅给你引流来的 10 个客户，只要有一个人选择了头发护理，或者美容护理，那么你的洗剪吹或者面膜成本就收回来了，假如成交两个人就赚了，如果你把她锁定为你的会员，那就赚大了。 b：女性服装店的引流卡，可以拿出女性夏天的丝袜，成本 5 元或者8 元的丝袜，可以包装为价值 38 元的引流卡，假如引流来的 10 个客户只要有一个人购买了你店里的衣服，袜子的成本就回来了，再带个朋友购买了衣服，就赚大了。（选择有特色的服装店） c：保健、健身、减肥可以推出自己的特色项目，比如价值 98 元或者 198 元的 N 次健身体验（成本就是给客户讲解的时间和器材，器材的成本可以忽略不计），引来的 10 个人只要有一个人充值成为了你的会员，就不赔了，两个充值可能就赚了。充值内容为 980 的（N 小时或者 N 次）的健身内容。 备注：假如 abc 的进店客户不是西餐厅引流来的客户，只是机动性消费客户，那么他们消费购物或者体验结束后，为了回馈客户，再送她们一张价值 28 元的西餐厅爆米花免费享用卡，她们就会很高兴了，这样的话一个鱼塘对接就形成了多赢的局面。 西餐厅吃个免费的爆米花，消费一杯咖啡后，你可以去做个洗剪吹发或者领个免费的面膜，还可以领个袜子，最后去健身等等。 充值 1880 元可以成为西餐厅的 VIP 会员，一年之内（12 个月）免费喝咖啡，充值 1000 元（6 个月）免费喝咖啡，但一次仅限一杯是免费的，还可以送字母卡，你带领朋友过来充值会员的话可以免费消费咖啡牛排一次，等等。 老 师：你这个已经思考得非常清楚了。 只是在执行的过程中，我给你提 3 个注意的地方： 注意 1：很多时候，引流产品有价值，有诱惑力，但是鱼塘帮你送的时候没有体现出价值，很有可能导致失败，所以鱼塘在帮你送你的爆米花的时候，你一定要告诉对方如何去塑造价值，如何利用你的爆米花来更好的促成他的交易或者维护好客户感情！ 注意 2：当消费者持引流卡过来免费领取的时候，不要领了直接就走，而是先看一下他的卡，然后非常欢迎对方，让对方感受到一种特别的身份待遇！ 还可以跟对方说：“其实您今天除了可以免费领取爆米花，还可以参与一次抽奖！”为什幺要让对方参与抽奖呢？通过抽奖的形式，让对方获得一次在你这里喝咖啡送顶级礼品的活动！无痕迹的就引导对方进入销售环节！ 注意 3：如果要成交办理年卡，一定要营造好销售氛围，并把制造稀缺和紧迫感的道具准备好，更重要的是，多设计几种不同的成交主张，不要在一棵树上吊死； 然后在大规模引流之前，一定要做好小规模的测试调整； 学员：谢谢老师。 免费商业模式案例，西餐厅免费送现金卡，借力其它店铺引流 这家西餐厅在一条热闹的大街上,街上餐馆很多,竞争很激烈。 老板不会营销，餐厅一直处于亏损状态，老板急需转让。 当地一位张姓老板看到这个消息