调味料生产工艺流程图.docVIP

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2021-11-16 发布于河北
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调味料生产工艺流程图.doc

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调味料生产工艺流程图八角、花椒、草果、丁香、肉蔻、白胡椒、葱、芝麻、干辣椒、小回香、橘皮、甘草、干姜、高良姜、白芷、砂仁等所选原料：八角、花椒、草果、丁香、肉蔻、白胡椒、葱、芝麻、干辣椒、小回香、橘皮、甘草、干姜、高良姜、白芷、砂仁等所选原料： 1、属于农副产品的，要符合产品标准，不得有霉变、虫蛀、腐烂、肉眼可见杂质 2、属于生产许可管理的产品，必须采购有生产许可证产品。选料▲ 干燥温度：下火干燥温度：下火250℃，上火200℃ 干燥时间：5-7分钟物料厚度：厚度不超过10㎝分选、干燥粉粉碎配方中采用食品添加剂的，食品添加剂的品种和剂量必须符合GB2760的要求配方中采用食品添加剂的，食品添加剂的品种和剂量必须符合GB2760的要求食用盐、葡萄糖、味精、食用香精、呈味核苷酸二钠食用盐、葡萄糖、味精、食用香精、呈味核苷酸二钠配料▲ 调配杀菌方式：紫外线杀菌杀菌功率：杀菌方式：紫外线杀菌杀菌功率：320W 杀菌▲ 包装袋杀菌方式：紫外线杀菌包装袋杀菌方式：紫外线杀菌杀菌时间：0.5-1小时内包装外包装外包装图中：图中：有“▲”号的工序为关键质量控制点。检检验入库入库