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火灾应急预案演练记录表 演练内容 火灾应急演练 指挥人员 参与人员消耗器材 演练状况记录及总结： 演练时间 8kg 手提式 ABC 干粉灭火器 2011 年 3 月 12 日 假设三食堂员工操作失误，自然气灶上铁锅，由于没有装水，而火又是开着的，导致温度过高， 锅被烧坏后引发火灾。 1、演练开头前，保安队与公司负责人首先进行平安讲解及灭火器的使用方法； 2、演练开头，发觉者高声召唤同事并按响火灾警铃，并取出灭火器进行扑救，食堂紧急启动应急预案，灭火的员工依据火情实行适当的扑救方法（消防员讲解），正确使用消防器材方法 （消防员讲解），其余员工依据逃命路线有秩序进行疏散，并分状况进行演练如现有